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餐飲空間設(shè)計(jì)需要注意的三個(gè)方面
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲行業(yè)在人們生活中所占位置日益重要。在餐飲空間中，人們已經(jīng)不再局限于對菜品的要求，反而對空間環(huán)境、心理感受及服務(wù)體驗(yàn)等有了更多的要求。那么餐飲空間設(shè)計(jì)需要注意那幾個(gè)方面呢？這里藍(lán)橙小編總結(jié)了需要注意的以下三個(gè)方面。
1、選擇你能匹配的
很多的人在找設(shè)計(jì)師的時(shí)候更加的傾向于找那些拿了很多獎(jiǎng)杯和證書的設(shè)計(jì)師,畢寬,無論是在什么行業(yè)中,文憑都是一塊墊腳石,這是可以理解的。然而,這并不意味著沒有獎(jiǎng)杯的設(shè)計(jì)師就無法做到這一點(diǎn)。正如古代才華橫溢的文人學(xué)者一樣,他們的“武功”雖不為朝廷所青睞,但他們的作品卻永遠(yuǎn)流傳于世。因此,著獎(jiǎng)杯的設(shè)計(jì)師可能并不適合你,有很多的設(shè)計(jì)師只是空有名頭,卻無法把握好空間設(shè)計(jì)。餐廳的設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)師了解餐廳的經(jīng)營管理,而餐廳的設(shè)計(jì)應(yīng)注重餐廳的經(jīng)營和定位。藍(lán)橙小編想提醒大家,如果你想在餐飲業(yè)賺錢，我們不能過分的注重那些有獎(jiǎng)杯的公司,而是要選擇出更加專業(yè)化的公司來合作。
2、找一個(gè)適給你的設(shè)計(jì)
很多餐飲管理者在創(chuàng)業(yè)時(shí),由于經(jīng)驗(yàn)不足,在尋找設(shè)計(jì)公司時(shí),只能在網(wǎng)絡(luò)上直目搜索設(shè)計(jì)公司。他們沒有目的，或者他們可以在網(wǎng)上找到國內(nèi)頂尖的設(shè)計(jì)公司,并逐一訪問。 但最終我們會(huì)發(fā)現(xiàn),很多的公司都有比較高的門]檻，不符合他們的餐廳定位。尋找一個(gè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),我們必須找到一個(gè)適合自己的人,而不是名人。
3、尋找商店和設(shè)計(jì)師
當(dāng)租下一家餐館時(shí),就要一并開始找餐廳設(shè)計(jì)師了。有不少餐飲為了節(jié)約成本,干脆不請?jiān)O(shè)計(jì)師，自己設(shè)計(jì)。開店前要對餐廳的食品定位,具體的目標(biāo)客戶以及餐廳的風(fēng)格等方面進(jìn)行了解。但是,很多新手并不了解它的具體內(nèi)容,忽視專業(yè)設(shè)計(jì)公司的必要性,這使得餐廳的后期準(zhǔn)備工作事倍功半。
總體而言，大家在不知道如何對餐飲空間進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以參考藍(lán)橙小編分享的內(nèi)容。如果大家對餐飲空間設(shè)計(jì)、UI設(shè)計(jì)等其它資訊感興趣的話，可以到藍(lán)橙互動(dòng)進(jìn)行相關(guān)的咨詢。
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